芝麻擁有5000多年的種植歷史，分布在多個(gè)地區(qū)，自西漢時(shí)期傳入我國(guó)后被大量培植成為我國(guó)主要農(nóng)作物之一，我國(guó)與印度、蘇丹和墨西哥等國(guó)是芝麻種植生產(chǎn)大國(guó)。芝麻含有大量的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，具有較高的實(shí)用價(jià)值。

　　在我國(guó)古代醫(yī)書(shū)《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載芝麻的醫(yī)藥價(jià)值，現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)芝麻中的木酚素類(lèi)物質(zhì)對(duì)人體多有助益，芝麻中含油量可達(dá)45%~63%之間，是我國(guó)主要油料之一，成品油中富含人體所需的亞油酸和油酸，比例接近1:1，符合現(xiàn)代大眾對(duì)食用油的需求。

　　芝麻油質(zhì)量不同，生產(chǎn)加工方式也有差異，主要為水代法和壓榨法。水代法是我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期實(shí)踐中發(fā)明的一種制油工藝，利用油料中非油成分對(duì)水及油的親和力不同，油水之間相對(duì)密度的差異，經(jīng)磨籽、兌漿、攪油、振蕩分油等工藝將油脂和蛋白質(zhì)、碳水化合物等分離。

　　水代法制取的芝麻油具有濃郁的香氣，在烘焙蒸炒中還生成了對(duì)人體有益的物質(zhì)，生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)單操作方便，投資成本低動(dòng)力消耗少，至今仍廣泛應(yīng)用于芝麻油提取。考慮到水代法生產(chǎn)規(guī)模小出油率較低、勞動(dòng)強(qiáng)度大且耗費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)，得到的副產(chǎn)物蛋白質(zhì)質(zhì)量差且難以分離，因此沒(méi)有形成大規(guī)模的生產(chǎn)推廣。

　　工業(yè)生產(chǎn)中芝麻油多采用液壓榨油機(jī)進(jìn)行壓榨，這是通過(guò)多次實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐對(duì)比發(fā)現(xiàn)，液壓榨油機(jī)處理得到的芝麻油質(zhì)量遠(yuǎn)超于螺旋榨油機(jī)提取的芝麻油，在酸價(jià)、過(guò)氧化值、色澤等指標(biāo)都優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)要求，符合大眾對(duì)芝麻油的需求。

　　液壓榨油機(jī)主要由主機(jī)、傳動(dòng)液壓、電器控制三部分組成。工作時(shí)需先對(duì)榨膛進(jìn)行預(yù)熱，如果溫度過(guò)低，會(huì)擠出粥狀的油。榨樘內(nèi)油料在油缸的作用力下向前推進(jìn)，油從榨樘流油縫中流下，由接油盤(pán)收集并流入儲(chǔ)油桶。液壓榨油機(jī)可分為立式液壓榨油機(jī)和臥式液壓榨油機(jī)兩種，臥式液壓榨油機(jī)多用于處理核桃、茶籽等油料，立式液壓榨油機(jī)多用于處理芝麻油。

　　立式液壓榨油機(jī)結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單，液壓系統(tǒng)位于榨腔的下方，工作時(shí)由上向下施壓制油，受重力影響能夠施加更大的壓力，提高出油率和處理量。立式液壓榨油機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)處理芝麻油時(shí)，將預(yù)處理過(guò)的芝麻料胚放在承餅盤(pán)和頂板之間，當(dāng)壓力油進(jìn)入榨機(jī)油缸后，活塞、承餅盤(pán)上升，承餅盤(pán)和頂板之間的餅塊因頂板固定而受壓出油，榨出的油脂由油槽流出。壓榨結(jié)束后，活塞推動(dòng)承餅盤(pán)繼續(xù)向上運(yùn)動(dòng)進(jìn)行卸餅，卸餅結(jié)束后活塞、承餅盤(pán)復(fù)位。
　　液壓榨油機(jī)在制油過(guò)程中緩慢的施壓、保壓對(duì)油料進(jìn)行作用，壓榨過(guò)程中熱量難以聚集可保持壓榨過(guò)程在低溫下進(jìn)行，從而保證了油脂的質(zhì)量。不過(guò)由于市場(chǎng)中大部分液壓榨油機(jī)在壓榨后難以自動(dòng)復(fù)位到進(jìn)料狀態(tài)，需要人工協(xié)助包餅、裝卸餅，自動(dòng)化程度低增加了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，設(shè)備只能間歇式生產(chǎn)降低了生產(chǎn)效率，液壓榨油機(jī)的出油率遠(yuǎn)低于螺旋榨油機(jī)增加了油廠的生產(chǎn)成本。

　　對(duì)于市場(chǎng)中液壓榨油機(jī)有待解決的問(wèn)題，企鵝的工程技術(shù)人員在不懈的研究下對(duì)機(jī)械設(shè)備加以改良，設(shè)計(jì)制造出雙向液壓缸增加了處理量，提高了油廠的生產(chǎn)效率。企鵝生產(chǎn)出的立式液壓榨油機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單性能可靠，在對(duì)芝麻進(jìn)行處理時(shí)能夠可實(shí)現(xiàn)壓榨后快速?gòu)?fù)位，省去包餅或預(yù)榨過(guò)程，減少了壓榨中漏料現(xiàn)象，榨腔壓榨后便于卸餅且可自動(dòng)復(fù)位，能夠適應(yīng)多家油廠的生產(chǎn)需要，能夠處理芝麻還能處理核桃、茶籽等高含油油料。

　　企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家從技術(shù)技能方面提高了液壓榨油機(jī)的性能，解決了液壓榨油機(jī)廠家的處理量小、勞動(dòng)強(qiáng)度大的問(wèn)題，在服務(wù)方面也全程為客戶保駕護(hù)航。廠家擁有的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，無(wú)論客戶身處國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，都會(huì)安排的工作人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行設(shè)備的安裝調(diào)試，對(duì)油廠的工作人員進(jìn)行詳細(xì)的培訓(xùn)，確保他們能夠輕松上手操作，定期對(duì)客戶進(jìn)行電話回訪了解設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)和客戶進(jìn)行溝通，保證設(shè)備的正常穩(wěn)定的運(yùn)行，為油廠創(chuàng)造理想的經(jīng)濟(jì)效益。

　　鄭州企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家長(zhǎng)期致力于研究各種油脂機(jī)械設(shè)備，生產(chǎn)各種糧油機(jī)械，質(zhì)量有保證并且擁有良好的口碑，咨詢選購(gòu)糧油機(jī)械設(shè)備請(qǐng)聯(lián)系張先生13503839006，0371-86661079。

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