花生適宜生長(zhǎng)在在氣候溫暖，雨量適中的沙質(zhì)土地區(qū)，在我國(guó)河南、山東等地區(qū)多有種植，每年花生畝產(chǎn)量都很可觀，這就導(dǎo)致很多人以為花生是我國(guó)本土原產(chǎn)的農(nóng)作物，其實(shí)花生與番茄、馬鈴薯等作物一樣，是源自南美阿根廷和玻利維亞，隨后引入國(guó)內(nèi)被大量培植，作為堅(jiān)果制品及油脂原料。

　　花生含油量高達(dá)40%以上是種理想的油料，在我國(guó)油脂市場(chǎng)中花生油所占份額可達(dá)四分之一以上。據(jù)調(diào)查花生油的受眾人群較大主要是因?yàn)榛ㄉ拖銡鉂庥?，價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。花生油的香氣在眾多植物油中只低于芝麻油，原料價(jià)格便宜出油率高，致使花生油價(jià)格合理，油脂中含有豐富的油酸、卵磷脂以及維生素，這些營(yíng)養(yǎng)成分有助于降低血管里膽固醇的含量，還可以預(yù)防心腦血管等病痛的發(fā)生，適合家里有老年人的家庭食用。
　　花生油的提取采用的是傳統(tǒng)的壓榨制油，通過(guò)物理外力提取花生中的油脂，整個(gè)過(guò)程綠色健康沒(méi)有摻雜其他化學(xué)物質(zhì)，綠色健康且營(yíng)養(yǎng)。購(gòu)買(mǎi)花生油的人群會(huì)發(fā)現(xiàn)小油作坊壓榨的花生油往往比超市貨架上售賣(mài)的花生油更香，在村鎮(zhèn)地區(qū)很多人會(huì)將篩選好的花生帶到小油坊中看著從花生到油脂的蛻變，認(rèn)為自然加工的油脂吃著更香更放心。

　　其實(shí)小油作坊壓榨的花生油遠(yuǎn)沒(méi)有看著那么健康，油脂中是否添加過(guò)其他化學(xué)物質(zhì)也不是判斷食用油健康與否的標(biāo)準(zhǔn)。小油作坊制作的油之所有那么香是因?yàn)闆](méi)有添加其他物質(zhì)也沒(méi)有進(jìn)行繁瑣的精煉工藝，沒(méi)油脂中存在著揮發(fā)性的香味物質(zhì)以及其他溶于油脂的雜質(zhì)，得到的花生油只能毛油，毛油中含有游離脂肪酸、磷脂等雜質(zhì)，酸價(jià)值較高。
　　當(dāng)然這些問(wèn)題都不算嚴(yán)重，畢竟油脂精煉也是近些年才興起的，不過(guò)值得注意的是花生油中可能會(huì)存在黃曲霉毒素。黃曲霉菌是自然界普遍存在的一種霉菌，谷物、豆類(lèi)和堅(jiān)果如果保存不善，就很容易滋生黃曲霉菌，黃曲霉菌在代謝的過(guò)程中，就會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素，是強(qiáng)致癌物質(zhì)。在大豆、玉米、葵花籽中都可能出現(xiàn)黃曲霉素，在油脂加工中花生油中的黃曲霉毒更是不容小覷。

　　黃曲霉毒素耐高溫，裂解溫度為280℃，一般烹調(diào)加工溫度是不能將其破壞，不過(guò)可以通過(guò)油脂脫酸堿煉工藝中將黃曲霉毒素分離。在國(guó)標(biāo)中對(duì)油脂中殘留的黃曲霉毒素也有著標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定是不超過(guò)20 μg/kg。小油作坊追求自然壓榨不會(huì)進(jìn)行脫酸精煉處理，這就意味著油脂中可能會(huì)存在黃曲霉毒素的隱患，油廠生產(chǎn)的花生油都是機(jī)械設(shè)備的處理，經(jīng)過(guò)層層精煉嚴(yán)格檢測(cè)的，相對(duì)來(lái)說(shuō)使用各個(gè)讓人放心。
　　油廠的運(yùn)轉(zhuǎn)生產(chǎn)離不開(kāi)機(jī)械設(shè)備廠的支撐，花生油提取加工也與其他油脂有著不同之處，與實(shí)力雄厚且經(jīng)驗(yàn)豐富的機(jī)械設(shè)備廠合作能夠助力油廠前行，企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠成立近四十年，專(zhuān)注研究各種機(jī)械設(shè)備的生產(chǎn)，對(duì)于花生油的制作工藝了然于心，生產(chǎn)的花生油成套提取設(shè)備性能穩(wěn)定生產(chǎn)效率高，在市場(chǎng)中備受歡迎，廠家的的技術(shù)人員竭誠(chéng)為客戶服務(wù)，在國(guó)內(nèi)外擁有多項(xiàng)成功案例。

　　近日與企鵝糧油機(jī)械合作的濟(jì)南萊蕪區(qū)花生油項(xiàng)目又正式開(kāi)工投產(chǎn)。2020年該項(xiàng)目成立開(kāi)始招標(biāo)后，企鵝的工作人員就嚴(yán)陣以待認(rèn)真投入其中，接待了相關(guān)負(fù)責(zé)人到廠進(jìn)行實(shí)地的考察，展現(xiàn)出了企鵝的實(shí)力讓客戶更加放心，安排技術(shù)人員到選址現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行勘察，提出合理化的建議，根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況設(shè)計(jì)出合理的生產(chǎn)方案及設(shè)備布局。
　　該項(xiàng)目的廠家建設(shè)與2020年十月完成，同年十二月企鵝的工作人員就抵擋現(xiàn)場(chǎng)將所需的機(jī)械設(shè)備安裝，完成了整個(gè)廠房的設(shè)備安裝調(diào)試，隨后還為客戶提供了技術(shù)培訓(xùn)，進(jìn)行了設(shè)備試機(jī)榨油，確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，油脂的質(zhì)量。在2021年五月改項(xiàng)目正式的投入使用。

　　從建設(shè)廠房到投入使用企鵝的工作人員始終陪伴在旁，整個(gè)項(xiàng)目從開(kāi)發(fā)到完成不足一年，這是企鵝實(shí)力的展現(xiàn)，也離不開(kāi)當(dāng)?shù)貢?shū)記和濟(jì)南鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊(duì)對(duì)企鵝機(jī)械產(chǎn)品和服務(wù)的認(rèn)可，企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠以用實(shí)際行動(dòng)向客戶展現(xiàn)了企鵝速度與企鵝服務(wù)，在投入生產(chǎn)安裝過(guò)程中，企鵝保質(zhì)保量的完成了設(shè)備的生產(chǎn)，達(dá)到了客戶的目標(biāo)。
　　鄭州企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠集設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售、安裝于一體，守誠(chéng)信重信譽(yù)，對(duì)客戶認(rèn)真負(fù)責(zé)，是值得信賴(lài)的良心企業(yè)，咨詢(xún)選購(gòu)糧油機(jī)械設(shè)備請(qǐng)聯(lián)系張先生13503839006，0371-86661079。

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